Ina May Gaskin Útmutató szüléshez című könyvében a helyes táplálkozás fontosságára hívja fel a figyelmet. Gondolatairól már szó esett a terhességi cukorbetegség kapcsán, de van még olyan terület, amiben véleménye és tapasztalatai szerint – az orvostudomány eltérő álláspontja ellenére – a helyes táplálkozásnak szerepe van. Ezek közül a legfontosabb a toxémia előfordulására gyakorolt hatás. A vizsgált időszakban, a Farm bábaközpontban gondozott várandósok között, 775 nő közül egynél fordult elő eklampszia, miközben az Egyesült Államokban az először szülő nők között 14-20%, többedszer szülők között 6-7% ennek aránya. Gaskin szerint az egészséges, fehérjében gazdag, sok zöldséget, teljeskiörlésű gabonát tartalmazó étrendnek és az üdítőkkel szembeni vízfogyasztásnak szerepe van ebben (Gaskin, 2015).
